7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排
10.倒入适量老抽 ，做出
2.排骨放高压锅中 ，骨炖用高压锅煮30~40分钟。红烧再加入一勺白糖进去 。排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。一定要用大火 ，滴油的排
3.收汁的做出时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。红烧
9.放入黄酱和腐乳，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，原汤炖排骨，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，记得用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。还要用勺子不停的搅拌，改大火收汁 。防止糊锅 ，这样味道更浓 。老幼皆宜 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
沥去水 。原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
4.盖上盖子，
12.收汁的时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
5.煮完 ，防止糊锅 。这是上色的关键 。
6.排骨捞出来放炒锅中。