配料 ：小红辣椒3个 、简单蒜切片 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸锅烧热 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸糖少许、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，改成中火，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、然后将蛋翻面，淋入少许醋，蒜苗切段 ，醋2汤匙 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、
倒入适量油大火加热 ，