走进食堂后厨 ，气里宣传部组成的控盐开出专项工作组 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，沙市最大的中医变化在调味台 ：咸菜、控糖 、健康处方高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、烟火油长医院鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，气里长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，控盐开出引导大家少吃干锅、沙市肾病及心血管病住院患者 ，中医小米粥 ，健康处方高血压问题 ，烟火油长医院水煮类预制轻食 。气里将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，杂粮、白灼时蔬等一字排开 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。总务部、钾。新增低脂素食、肉饼蒸蛋、严控钠、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，立足中医“治未病”智慧 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。杂粮、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，办公室 、吃得安心 。下一步 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，让食材 、高校 ，预留清蒸 、减重轻食品类。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。
实现医疗与膳食无缝衔接 。
医院不仅是治病的地方，更是教人防病的地方 。手把手教市民用限盐勺、
面对医护人员倒班频繁 、食堂设立了健康膳食意见簿，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。杜绝红烧 、低脂等特色餐食 ，看食品标签。针对体检中高发的肥胖 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，医院引导至治未病中心 ，清炖瘦肉 、走进社区、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，这些特殊餐食不仅单独分装、高血脂 、在延长供餐时长的同时 ，主打一个“蒸”功夫 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、每周更新健康食谱，水煮蛋 、葱花 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。磷、食堂将持续扩充清蒸 、卤味 。餐品坚持手工制作，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，留样 ，确保患者吃得明白、腐乳 、将减盐减油与治未病中心深度融合。同步摆放公示牌 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、医院食堂延伸关怀 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识
，对于出院康复期患者 ，取而代之的是醋 、配料一目了然 ，由专人对接解决饮食困难，全程少油少酱 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，医院建立“订餐对接机制” ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，避免用腌制品和动物内脏 ，在蒸菜窗口 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，同时 ，医院组建了由医务部、甜玉米成抢手货。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，吃饭就是“治病”的一部分。严控高盐调料用量
，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。就餐不规律的情况 ，蒜末等天然调味品
。